Inzuppiamoci! Se non è zuppa è pan bagnato... (Damster - Quaderni del Loggione, cultura enogastronimica) (Italian Edition) Katia Brentani

ISBN:

Published: January 14th 2013

Kindle Edition

128 pages


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Inzuppiamoci! Se non è zuppa è pan bagnato... (Damster - Quaderni del Loggione, cultura enogastronimica) (Italian Edition)  by  Katia Brentani

Inzuppiamoci! Se non è zuppa è pan bagnato... (Damster - Quaderni del Loggione, cultura enogastronimica) (Italian Edition) by Katia Brentani
January 14th 2013 | Kindle Edition | PDF, EPUB, FB2, DjVu, audiobook, mp3, ZIP | 128 pages | ISBN: | 6.13 Mb

L’uomo delle caverne la gustava in un recipiente di pietra incavata, il venditore di minestre M. Boulanger, che aprì il primo ristorante,le dedicò un intero menù.La zuppa esiste dalla notte dei tempi.Dalle zuppe classiche o internazionali, a quelle preparate con funghi, erbe selvatiche, fiori, carne, pesce, legumi, cereali o frutta.Senza dimenticare le zuppe afrodisiache, curiose o legate alla tradizione, come la “Zuppa della vedova” o la “Zuppa della Strega”, perfetta da preparare per la festa di Halloween.Prestando attenzione al tipo di brodo, ai crostini, alle polpettine o alle altre guarnizioni con cui accompagnarle.Divertendosi a leggere e scoprire le curiosità, le leggende e le credenze popolari che si celano dietro un piatto, solo all’apparenza, semplice.A tenervi compagnia, nell’attesa di poter gustare una succulenta zuppa, il racconto finale “La zuppa della regina”.Da provare!

Oltre cento ricette...



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